まあいろいろ苦労もしましたが、
ほぼこの味が好きーという確定レシピ。
21�僂離僖Ε鵐彪拭�ダイソーで売ってた420円のやつ。
参考にしたの
苺とチーズのごろごろパウンド*。○ by かなやん
たまご…M2個
ケーキ用マーガリン…１００ｇ
砂糖…60g
小麦粉…120g
ぺーキングパウダー…小さじ2/3
冷凍いちご＆ブルーベリーミックス…1/3袋
☆牛乳…大さじ２
☆砂糖…大さじ２
クリープチーズ フィラデルフィア…1/3
※無塩バターのほうがうまいんだけど、ダイエット対策＆工程が楽＆節約のためケーキ用マーガリンにしてます。
１）たまごとマーガリンと冷凍フルーツは室温に戻しておく。
ただし、冷凍フルーツは凍ったままでもOK。☆の牛乳と砂糖をまぶしておく。
クリームチーズは、ごろごろに切っておく。
粉はふるっておくほうがなめらかだが、別に入れるときにふるっても問題なし。
型に油をぬったり、ペーパーひいたり準備しておく。
２）電動ホイッパーで、マーガリンをずりずりクリーム状につぶす。ある程度つぶれてきたら、砂糖を混ぜてざらざら感がなくなるまでひたすらまぜる。時々、へらで飛び散ったマーガリンを集めながらまんべんなく。
３）砂糖が溶けたら、溶き卵をちょっとずつまぜる。分離しないようにまんべんなくまぜる。
４）このへんでオーブンを180度で余熱。
５）粉を入れる。ここからはへらでまぜる。ある程度粉がまじったら、クリームチーズとフルーツを投入。つやが出るよう混ぜる。
６）型に生地を流し入れ、真ん中をへこませる。上から落として空気ぬいたり、真ん中に切れ目入れておくとかっこよくできる。
７）40分から45分焼く。竹串さして生地がつかなきゃOK
８）型から取り出してあら熱をとる。さめたらラップできっちり包んで冷蔵庫へ。
いいにおいがぷーんとするけどがまん。1日くらいおいたほうがクリームチーズが落ち着いてうんまいです。せめて一晩は置こうね。
冷凍フルーツをがとけてると、その液が生地にまじって紫っぽい色になるけどうまいです。人にあげるなら、凍ったままのほうが見た目がきれいに仕上がります。
入れるフルーツはけっこうなんでもOKだけどブルーベリーの酸味といちごの組み合わせが一番気に入りました。
生でもOK
ていうか具の量は完全に好みよ。
入れすぎると、型から出す時に崩れやすいので注意。
ほぼこの味が好きーという確定レシピ。
21�僂離僖Ε鵐彪拭�ダイソーで売ってた420円のやつ。
参考にしたの
苺とチーズのごろごろパウンド*。○ by かなやんたまご…M2個
ケーキ用マーガリン…１００ｇ
砂糖…60g
小麦粉…120g
ぺーキングパウダー…小さじ2/3
冷凍いちご＆ブルーベリーミックス…1/3袋
☆牛乳…大さじ２
☆砂糖…大さじ２
クリープチーズ フィラデルフィア…1/3
※無塩バターのほうがうまいんだけど、ダイエット対策＆工程が楽＆節約のためケーキ用マーガリンにしてます。
１）たまごとマーガリンと冷凍フルーツは室温に戻しておく。
ただし、冷凍フルーツは凍ったままでもOK。☆の牛乳と砂糖をまぶしておく。
クリームチーズは、ごろごろに切っておく。
粉はふるっておくほうがなめらかだが、別に入れるときにふるっても問題なし。
型に油をぬったり、ペーパーひいたり準備しておく。
２）電動ホイッパーで、マーガリンをずりずりクリーム状につぶす。ある程度つぶれてきたら、砂糖を混ぜてざらざら感がなくなるまでひたすらまぜる。時々、へらで飛び散ったマーガリンを集めながらまんべんなく。
３）砂糖が溶けたら、溶き卵をちょっとずつまぜる。分離しないようにまんべんなくまぜる。
４）このへんでオーブンを180度で余熱。
５）粉を入れる。ここからはへらでまぜる。ある程度粉がまじったら、クリームチーズとフルーツを投入。つやが出るよう混ぜる。
６）型に生地を流し入れ、真ん中をへこませる。上から落として空気ぬいたり、真ん中に切れ目入れておくとかっこよくできる。
７）40分から45分焼く。竹串さして生地がつかなきゃOK
８）型から取り出してあら熱をとる。さめたらラップできっちり包んで冷蔵庫へ。
いいにおいがぷーんとするけどがまん。1日くらいおいたほうがクリームチーズが落ち着いてうんまいです。せめて一晩は置こうね。
冷凍フルーツをがとけてると、その液が生地にまじって紫っぽい色になるけどうまいです。人にあげるなら、凍ったままのほうが見た目がきれいに仕上がります。
入れるフルーツはけっこうなんでもOKだけどブルーベリーの酸味といちごの組み合わせが一番気に入りました。
生でもOK
ていうか具の量は完全に好みよ。
入れすぎると、型から出す時に崩れやすいので注意。
